کره مغز بادام سفید مامایی
کره مغز بادام سفید مامایی | محصولی اصیل، سالم و سرشار از خواص تغذیه‌ای
کره مغز بادام سفید مامایی یکی از ناب‌ترین فرآورده‌های آجیل ایرانی است که از مغز بادام مامایی پوست‌کنده (سفید) تهیه می‌شود. این محصول نه‌تنها طعمی ملایم و بافتی لطیف دارد، بلکه منبعی غنی از پروتئین، چربی‌های مفید و ریزمغذی‌های ضروری برای بدن انسان است.
در ادامه به بررسی دقیق خواص علمی، ویژگی‌های تغذیه‌ای و دلایل محبوبیت این کره سالم می‌پردازیم.
—
بادام مامایی سفید چیست؟
بادام مامایی یکی از باارزش‌ترین انواع بادام ایرانی است که عمدتاً در استان چهارمحال و بختیاری، به‌ویژه منطقه سامان، تولید می‌شود. این بادام به‌دلیل درصد مغز بالا، بافت درشت، طعم خاص و میزان کم اسید چرب اشباع‌شده، در بازارهای داخلی و صادراتی بسیار پرطرفدار است.
وقتی پوست قهوه‌ای مغز بادام مامایی به‌طور کامل جدا می‌شود، مغز بادام سفید یا پوست‌کنده به‌دست می‌آید؛ فرآورده‌ای لطیف‌تر، هضم‌پذیرتر و دارای طعم ملایم‌تر که پایه اصلی برای تولید کره بادام سفید به‌شمار می‌رود.
—
کره بادام سفید چگونه تولید می‌شود؟
کره بادام سفید با آسیاب‌کردن ۱۰۰٪ مغز بادام مامایی پوست‌کنده تهیه می‌شود، بدون هیچ‌گونه ماده افزودنی مانند شکر، نمک، روغن یا نگهدارنده. در فرآیند تولید این کره، از دستگاه‌های با دمای کنترل‌شده استفاده می‌شود تا تمامی ترکیبات مغذی بادام حفظ شود. این کره به‌طور کامل خام، طبیعی و قابل‌استفاده در انواع رژیم‌های سالم‌خوری است.
—
ترکیبات و خواص تغذیه‌ای کره مغز بادام سفید مامایی
۱. پروتئین گیاهی کامل
هر قاشق غذاخوری کره بادام سفید حدود ۳ تا ۴ گرم پروتئین دارد؛ این مقدار برای عضله‌سازی، ترمیم سلولی و تنظیم عملکرد هورمونی بسیار مفید است.
۲. چربی‌های مفید برای قلب
کره بادام مامایی سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع مانند اولئیک اسید است که به کاهش کلسترول LDL و افزایش HDL کمک می‌کند و در کاهش خطر بیماری‌های قلبی مؤثر است.
۳. ویتامین E
مغز بادام سفید منبع بسیار غنی از ویتامین E است. این آنتی‌اکسیدان قوی نقش مهمی در سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد دارد.
۴. مواد معدنی ضروری
کره بادام سفید حاوی منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها، تنظیم فشار خون و عملکرد مغز و اعصاب حیاتی هستند.
۵. فیبر غذایی
فیبر موجود در این کره به بهبود عملکرد گوارش، جلوگیری از یبوست و افزایش حس سیری کمک می‌کند.
—
کره بادام مامایی سفید برای چه کسانی مفید است؟
🔸 کودکان – منبع طبیعی انرژی و رشد
🔸 ورزشکاران – پروتئین و چربی مفید برای ریکاوری
🔸 خانم‌های باردار و شیرده – سرشار از ویتامین و مواد معدنی
🔸 افراد با رژیم غذایی خاص – مناسب برای رژیم‌های کتوژنیک، گیاه‌خواری، خام‌خواری و بدون گلوتن
🔸 دیابتی‌ها – فاقد شکر و با شاخص گلایسمی پایین
—
روش‌های مصرف کره بادام مامایی سفید
همراه با نان سبوس‌دار، خرما یا موز برای صبحانه
ترکیب در اسموتی‌ها، شیر بادام، دسرها و پنکیک
استفاده به‌جای کره حیوانی در پخت غذاها
افزودنی مفید برای غذای کودکان
—
تفاوت کره بادام سفید با کره بادام با پوست
ویژگی کره بادام سفید
طعم ملایم‌تر
هضم آسان‌تر
ظاهر روشن و لطیف
مصرف برای کودکان مناسب‌تر
—
چرا کره بادام سفید سامان بادام؟
در کارگاه تخصصی سامان بادام، ما فقط از مغز بادام مامایی درجه یک و پوست‌کنده استفاده می‌کنیم. هیچ افزودنی‌ای در محصول نیست، فقط بادام خالص و طبیعی با آسیاب کم‌حرارت، تا خواص آن حفظ شود.
تمام مراحل با رعایت اصول بهداشتی و زیر نظر نیروهای آموزش‌دیده انجام می‌شود. نتیجه؟ یک کره سالم، صادرات‌محور، با طعم اصیل ایرانی.
—
جمع‌بندی
کره مغز بادام سفید مامایی یک انتخاب سالم، طبیعی و هوشمندانه برای هر فردی است که به تغذیه پاک، انرژی روزانه و سلامت بلندمدت اهمیت می‌دهد.
با خرید از برند سامان بادام، از کیفیت مواد اولیه، صداقت تولید و اصالت طعم ایرانی مطمئن باشید.
برای مشاهده و خرید کره بادام سفید از کارگاه تخصصی سامان بادام کلیک نمایید
اولین دیدگاه را ثبت کنید